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7 janvier, 2007

Oenologie n’est pas un vin mot !

Classé dans : OENOLOGIE.. à petite gorgée.. — Daniel MICHEL @ 21:42

S’il est parfois bon de mettre un peu d’eau dans son vin, il n’en est rien pour la dégustation des produits de la vigne. Ah ! Comme il est doux et agréable de découvrir, entre amis, un petit velour…

Quelques conseils judicieux devraient donner toute sa saveur :

Passés les libations et excès en tous genres des Fêtes de fin d’année, nous allons reprendre de la hauteur et intellectualiser quelque peu nos connaissances œnologiques lors de notre prochaine soirée qui sera consacrée aux :

« Techniques avancées de vinification en rouge »

Une bonne vinification ne s’entendant pas sans preuves à l’appui, nous dégusterons comme à l’habitude quatre vins qui a mon avis devraient être rouges, sous les conseils et commentaires avisés de J. D.

A bientôt donc et meilleurs vœux pour 2007

MJC ETOILE : 1, place de Londres 54500 VANDOEUVRE

Tél : 03.83.55.53.35

CAVES DU FAUBOUG. Nancy

http://www.lacavedufaubourg.com/systeme/

http://www.lacavedufaubourg.com/systeme/

Fiche technique de dégustation…

…:…

A mettre à jour..

  • ACTUALITES :

Un petit jeu qui donne beaucoup de tanin ! QUIZZVIN ! A vous !!!
quizzvin.pps

Concours international de femmes du Vin 2007
Wine Women Awards ! 

http://www.winewomenawards.com/

Un article sur le vin jaune du Jura et un petit sur les vins de Savoie ok.

 

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